Taller d’elaboració de mató i formatge fresc amb llet de cabra

El taller de 2 h. de durada té per objectiu que els participants assoleixin uns coneixements bàsics del món dels productes làctics artesans.

S’utilitzaran tècniques, ingredients i estris que permeten reproduir l’elaboració de mató i formatge fresc a casa.

Amb Roger Riudavets, responsable de Formatges Riudavets.

Inscripcions gratuïtes a l’Ajuntament de l’Esquirol:
93 856 8000, o bé lesquirol@diba.cat

Organitza: Ajuntament de L'Esquirol amb la col·laboració de l'AFA de l'Escola El Cabrerès i Dioputació de Barcelona